Sous Vide garen war lange ein Buch mit sieben Siegeln für mich. Im Freundeskreis wurde bei Grillabenden das Thema öfters angesprochen und wie zart und auf den Punkt gegart beispielsweise ein Steak durch das Sous Vide garen sein würde.…
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Töpfe und Pfannen
Hallo meine Lieben, wir gehörten mit zu den auserwählten Teilnehmern des großen Gastrolux Pfannentests 2014. Das tolle daran war, dass man sich als Tester den Topf oder die Pfanne im Pfannen-Shop selber aussuchen durfte. So hatten wir zunächst die…